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虾丸汤的做法大全家常 虾丸汤的做法大全家常菜

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻正品直通车  查看:  评论:0
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大家好,鸡爪家常今天小编来为大家解答以下的问题,关于鸡爪的法红家常做法,红烧鸡爪的烧鸡家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !爪的做法

本文目录

  1. 干凤爪的鸡爪家常家常做法
  2. 乡村食叔卤鸡爪的好吃做法卤
  3. 鸡脚的做法简单好吃

干凤爪的家常做法

.

鸡爪切去指甲,切成两半,泡清水2个小时。

2.

铸铁锅烧热,法红放些油,放入洗干净的鸡爪翻炒干表面水分,加入蒜末,姜片,豆豉和辣椒丝炒香。

乡村食叔卤鸡爪的烧鸡好吃做法卤

材料

猪肉(其它如鸡,鸭 ,爪的做法牛  ,鸡爪家常羊肉也可以,法红卤菜大家都知道的烧鸡),卤料(淘宝上有卖 ,爪的做法品牌很多 ,鸡爪家常如秘制卤料王,法红自家卤等)

做法

第一步,烧鸡买好卤料和肉(鸡鸭的爪、翅膀、腿;猪肉、牛肉 、羊肉等都可以) 。一般的1克卤料可以卤20-25克肉,大家按这个比例来配就好了 。

第二步:将卤料 、肉、水一起放到锅里煮。卤料用纱布袋包起来,如果用量少的话也可以不包 。

第三步 :水沸腾后  ,将火力调小 ,调至保持水微沸状态。这样可以让被卤的整只的鸡、鸭不会脱骨、变形 。

第四步:肉卤熟后,盖上盖子 ,再焖制5-10分钟。

鸡脚的做法简单好吃

主料:鸡爪(9只)、啤酒(500ml)

调料:自制辣椒酱(少许)、红烧酱油(1/2汤勺)、料酒(1汤勺) 、姜(3片) 、调料包(适量) 、冰糖(3-4颗)  、鸡粉(少许)

做法:

1  、鸡爪剪去指甲  、清水洗净沥干水备用

2 、热锅,适量油小火煎香料

3 、放入生姜  、辣椒酱翻炒

4 、中火放入鸡爪翻炒均匀,倒入红烧酱油翻炒

5、放入几颗冰糖 ,料酒淋锅翻炒

6、倒入啤酒,与鸡爪齐平,大火烧开 ,最小火焖煮40分钟左右

7 、入少许鸡精,大火收汁 ,轻晃锅 ,尽量不要翻炒,保持外皮完整性,趁热食用

OK ,关于鸡爪的家常做法和红烧鸡爪的家常做法的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助 。

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